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海蛇干

海蛇亦称“青环海蛇”,“斑海蛇”,是生活在海洋里的爬行动物,有毒。海蛇肉质细腻,味道鲜美,营养丰富,是食中之上品。海蛇还有药用价值,它具有防寒、祛湿的作用,对风湿病、腰骨酸痛有很好的辅助疗效,是秋冬进补的上品。食用方法:将蛇干用水浸泡至软,用文火稍煮一下再洗净,加排骨、老母鸡、姜片等作料,慢火煲煮1-2小时,即可成营养丰富的龙凤汤,也可泡酒哦。


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